Dandelion muffins.
Нежные, неприторные кексики с ароматом мёда…

Ингредиенты для «Кексы с одуванчиками»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 стак.

• Разрыхлитель теста

  —
  2 ч. л.

• Сода

  —
  1 ч. л.

• Пахта

  —
  1 стак.

• Мед

  (или по вкусу)
  —
  1/3 стак.

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Масло сливочное

  —
  1/2 стак.

• Лепестки

  —
  1/2 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4095.3 ккал

белки


52 г

жиры


190.4 г

углеводы


546.1 г

Порции

ккал
341.3 ккал
белки
4.3 г
жиры
15.9 г
углеводы
45.5 г

100 г блюда

ккал
319.9 ккал
белки
4.1 г
жиры
14.9 г
углеводы
42.7 г

Рецепт «Кексы с одуванчиками»:

Разогреть духовку до 180*С и подготовить формы для кексов.
С одуванчиков срезать только желтые лепестки, выложить на частое сито и хорошо промыть.
Отставить, чтобы стекла лишняя жидкость.

Соединить в большой миске муку, разрыхлитель и соду.

В другой миске взбить мед, пахту, яйца и растопленное сливочное масло.

Вылить влажные ингредиенты в сухие и хорошо перемешать.
Добавить отжатые лепестки одуванчика и еще раз перемешать.
На этом этапе в тесто можно добавить любые добавки по вкусу (шоколадные капли, изюм, орехи и т. д.).

Готовое тесто разложить по подготовленным формам, заполняя на 2/3 объема.
Выпекать ок. 15 мин.
Остудить готовые кексы 5 мин. в форме, затем переложить на решетку и остудить полностью.

Приятного аппетита!