Кекс «Дуэт» с черешней

0 / 5 (0 голосов)

В идеале этот кекс печётся с вишней. Но у меня была черешня. Её я и использовала. Кекс интересен в разрезе, его с успехом можно предложить не только для семейного чаепития, но и на праздничный стол. В меру сладкий, не приторный.

Ингредиенты для «Кекс "Дуэт" с черешней»:

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Масло оливковое


    5 ст. л.

  • Сахар


    0,75 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+2 ст л)

    1,5 стак.

  • Разрыхлитель теста


    1,5 ч. л.

  • Ванильный сахар

    (10 г.)

    1 пакет.

  • Черешня

    (ягод)

    20 шт

  • Глазурь

    (белая от Dr. Oetker)

    1 пакет.

  • Какао-порошок


    3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Кекс "Дуэт" с черешней»:

Венчиком смешать яйца с сахаром и растительным маслом до однородности.

Ввести ванильный сахар, просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.

В смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса вылить половину теста.
В оставшуюся часть теста добавить какао, влить молоко комнатной температуры и 2 ст л муки. Перемешать.

Тёмное тесто выложить поверх светлого.
Черешню вымыть, у 16 штук удалить косточки и выложить в два ряда на тёмное тесто. Поставить в разогретую до 190С духовку. Выпекать 45 минут (до сухой зубочистки)

Готовый кекс охладить в форме 10 минут, потом на решётке.

Приготовьте глазурь по инструкции на упаковке. Заглазируйте кекс, украсьте оставшейся черешней.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

десять + 15 =

11 + девятнадцать =