К великому множеству блюд из картофеля хочу добавить ещё одно. Из простых продуктов получается ароматный, нежный, сырный картофель, а его приготовления не займет много времени, особенно если отварить картофель заранее.

Ингредиенты для «Картофель "Сливочный"»:

• Картофель

  —
  500 г

• Чеснок

  —
  4 зуб.

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Сыр голландский

  —
  150 г

• Сметана

  —
  200 г

• Соль

  (По вкусу)

Количество порций: 4

Рецепт «Картофель "Сливочный"»:

Картофель отвариваем в мундире до готовности.
Чистим и разрезаем на небольшие кусочки. Выкладываем в форму для запекания, солим, перчим по вкусу.
Если картофель горячий залейте его холодной водой. В этом случае его можно будет быстро и легко почистить не обжигая пальцы.
К картофелю добавляем крупно нарезанный чеснок. Сверху выкладываем сливочное масло.
Убираем в разогретую до 180-200 градусов на 10 минут. Сливочное масло впитается в картошку, чеснок раскроет свой аромат.

Пока картофель запекается, сыр трем на крупной терке.
Достаем форму из духовки.
Смазываем сметаной.

Щедро посыпаем тёртым сыром.
И убираем в духовку еще на 15-20 минут.

Подаем горячим!

Приятного аппетита!!