Очень быстрое, но в тоже время вкусное и питательное блюдо.
В пост как полноценное блюдо, а не в пост как гарнир. Очень рекомендую.

Ингредиенты для «Греча с тыквой и консервированной фасолью»:

• Крупа гречневая

  (200 мл
  ТМ АГРОАЛЬЯНС)
  —
  1 стак.

• Тыква

  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Фасоль консервированная

  (В идеале в томатном соусе, но можно и в собственном соку)
  —
  1 бан.

• Томатная паста

  —
  2 ст. л.

• Зелень

  —
  1 пуч.

• Соль

  (По вкусу)

• Перец черный

  (По вкусу)

• Кориандр

  —
  1/4 ч. л.

• Сахар

  (По вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1287.5 ккал

белки


63.7 г

жиры


8.7 г

углеводы


258.3 г

Порции

ккал
429.2 ккал
белки
21.2 г
жиры
2.9 г
углеводы
86.1 г

100 г блюда

ккал
115 ккал
белки
5.7 г
жиры
0.8 г
углеводы
23.1 г

Рецепт «Греча с тыквой и консервированной фасолью»:

Тыкву очистить и натереть на крупной тёрке.
Лук очистить и порезать кубиками.
Обжарить на небольшом количестве масла.
Чуть-чуть посолить и посластить

Высыпать промытую гречневую крупу.
Залить горячей водой, чтобы только закрывала крупу.
Закрыть крышкой и оставить на небольшом огне минут 10, до впитывания воды.

Добавить консервированную фасоль и томатную пасту.
Если фасоль в томатном соусе, то томатную пасту не обязательно.
Перемешать, попробовать на соль, перец и добавить, что не хватает.
Оставить ещё на 5 минут на огне.

Приятного аппетита