Посмотрите как из нескольких простых ингредиентов можно приготовить вкуснейшее блюдо! Это очень вкусно! Самая сочная и нежная говядина. Только свежие овощи. Только ароматные специи. Огонь и мастерство! Рецепт заслуживает Вашего внимания, хоть приготовлено не мной, а моим хорошим знакомым. Просто очень понравилось, решила поделиться с Вами.

Ингредиенты для «Говядина с нутом и овощами»:

• Говядина

  —
  1 кг

• Нут

  —
  600 г

• Морковь

  —
  2 шт

• Лук репчатый

  —
  4 шт

• Чеснок

  —
  6 зуб.

• Помидор

  —
  500 г

• Сок томатный

  —
  300 мл

• Перец сладкий красный

  —
  500 г

• Масло растительное

  —
  100 мл

• Кориандр

  —
  по вкусу

• Зира

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Петрушка

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


5091.4 ккал

белки


334.4 г

жиры


231.6 г

углеводы


426.2 г

100 г блюда

ккал
142.6 ккал
белки
9.4 г
жиры
6.5 г
углеводы
11.9 г

Рецепт «Говядина с нутом и овощами»:

Говядину обжарить в раскаленном растительном масле. Добавить предварительно замоченный в воде нут. Добавить морковь, зиру и соль. Перемешать и продолжать тушить. Добавить нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и снова перемешать. Выложить нарезанные помидоры и добавить томатный сок. Тушить несколько минут. Добавить нарезанный соломкой красный болгарский перец, молотый кориандр и черный молотый перец. Тушить до готовности нута на небольшом огне. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!