Очень вкусное, сочное блюдо, достойно даже праздничного стола! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Горбуша в рисовой шубе»:

• Горбуша

  —
  700 г

• Рис

  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  2

• Майонез

  —
  3 ст. л.

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Соль

  —
  2 ч. л.

• Перец черный

• Специи

  (Для рыбы)

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Вода

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Горбуша в рисовой шубе»:

Филе горбуши (можно морского окуня) слегка маринуем, посыпав солью и специями для рыбы. В это время до готовности отвариваем рис. Обжариваем 2 луковицы до золотистого цвета. Теперь выкладываем слои в форму: немного риса, доливаем 1/3 стакана кипятка на дно формы, затем рыбу, лук, оставшийся рис, смазываем майонезом, посыпаем сырос и закрываем форму фольгой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50, за 5 минут до готовности убираем фольгу и зарумяниваем. (Подробнее в видео). Приятного аппетита!