Домашние конфеты без сахара

0 / 5 (0 голосов)

Сахар не добавляю, однако все равно конфетки получаются сладкими и вкусными, а главное полезными. Готовятся легко и просто! Я делюсь 2-мя способами таких замечательных конфет.

Ингредиенты для «Домашние конфеты без сахара»:

1 способ

  • Семечки подсолнуха

    (жареные)

    100 г

  • Арахис

    (жареный)

    100 г

  • Мед

    (жидкий)

    2 ст. л.

  • Шоколад темный


    100 г

2 способ

  • Финик

    (без косточки)

    100 г

  • Чернослив


    100 г

  • Хлопья овсяные


    60 г

  • Шоколад темный


    100 г

  • Орехи

    (в виде крошки для обваливания)

    60 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3475 ккал

белки


77.1 г

жиры


194.8 г

углеводы


362.2 г

Порции

ккал
289.6 ккал
белки
6.4 г
жиры
16.2 г
углеводы
30.2 г

100 г блюда

ккал
439.9 ккал
белки
9.8 г
жиры
24.7 г
углеводы
45.8 г

Рецепт «Домашние конфеты без сахара»:

1-ый рецепт конфеток, которые приготовим – это халва в шоколаде.
Для ее приготовления измельчаем в крошку подсушенные на сковороде или микроволновке семечки подсолнечника и арахис.
Перекладываем в удобную для смешивания посуду измельченную массу и добавляем мед. Его количество зависит от ваших предпочтений. На это количество семечек и арахиса достаточно 1.5- 2 ст. л.
Перемешиваем все компоненты до однородного состояния ложкой или руками. У нас должна получиться довольно плотная вязкая масса, которая хорошо лепится.
Смоченными в воде руками лепим конфетки любой формы, проще всего скатывать небольшие шарики размером с грецкий орех.
Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. Обмакиваем каждый шарик в шоколад со всех сторон. Покрытые шоколадом конфетки убираем в холодильник для схватывания глазури.
2-ой рецепт – это шоколадные конфеты с сухофруктами.
Для начала финики и чернослив заливаем кипятком, чтобы добиться их размягчения.
Плитку шоколада трем на мелкой терке. Я использую горький шоколад, если вы хотите сделать более сладкие конфеты, вы можите использовать молочный шоколад.
Процеженные от горячей воды сухофрукты смешиваем с овсяными хлопьями и перебиваем все блендером в однородную массу.
Получается густая масса, которую смешиваем с тертым шоколадом. Он придаст сладость и шоколадный вкус.
Масса отлично лепится и не липнет к рукам. В серединку конфетки можно пожить орешек или просто обвалять в ореховой крошке или кокосе. Я обваляла в ореховай крошке. Убираем в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

семнадцать + одиннадцать =

двадцать − тринадцать =