Быстрый ягодный пирог

0 / 5 (0 голосов)

Предлагаю рецепт быстрого ягодного пирога. Такой пирог можно использовать в обычные и праздничные дни. Пышная выпечка с ягодной начинкой станет украшением семейного завтрака или дружеского чаепития. Использовала смесь ягод из заморозки. Рецепт достаточно прост, из доступных продуктов.

Ингредиенты для «Быстрый ягодный пирог»:

Тесто

  • Маргарин

    (для выпечки,мягкий или сливочное масло)

    130 г

  • Сахар


    140 г

  • Ванильный сахар

    (8г)

    1 пакет.

  • Соль

    (щепотка)

  • Яйцо куриное

    (комнатной температуры)

    4 шт

  • Йогурт

    (натуральный)

    150 г

  • Разрыхлитель теста


    15 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    240 г

  • Крахмал кукурузный


    30 г

Начинка

  • Ассорти ягодное

    (любые из заморозки)

    250 г

  • Крахмал кукурузный


    1/2 ст. л.

Дополнительно

Рецепт «Быстрый ягодный пирог»:

В чаше миксера взбить маргарин с сахаром, ванильным сахаром, солью
в пышную массу примерно 5мин.
Добавлять по одному яйцу, каждый раз взбивая примерно по 1мин.
Добавить йогурт, взбить коротко.

Муку смешать с разрыхлителем теста и кукурузным крахмалом.
Добавлять в яично-масляную массу частями, просеивая.
Взбить до однородного состояния.

Ягоды не размораживать, пересыпать крахмалом, перемешать.

В силиконовую форму выкладывать поочередно тесто по всей поверхности, ягоды,
следующий слой тесто, ягоды… сверху тесто, разравнять.
Добавила горсть свежих ягод.
Форму можно немного потрясти, чтобы тесто равномерно распределилось.

Выпекать в разогретой духовки до 180С 40-45 мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).

Остужать в форме, остывший пирог вынуть из формы.
Посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами по желанию.

Приятного чаепития!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четырнадцать − 7 =

6 − 2 =