Лапша, жаренная с мясом и овощами. Индонезийская кухня.

Ингредиенты для «Бами горенг»:

• Лапша

  (рисовая, яичная)
  —
  300 г

• Бедро куриное

  —
  300 шт

• Капуста пекинская

  —
  200 г

• Морковь

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Перец чили

  —
  1 шт

• Имбирь

  —
  20 г

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Соевый соус

  —
  3 ст. л.

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Бами горенг»:

1. Отвариваем лапшу.
2. Чеснок, имбирь, лук обжариваем в масле минут 5
3. Добавляем морковь, капусту, перец тушим 10 минут. Высыпаем в лапшу.
4. На оставшемся масле дожариваем бедро (если нужно добавляем немного воды)
5. Когда бедро приготовится добавляем яйца и перемешиваем.
6. Добавляем лапшу, овощи и жарим минут 10. Приятного аппетита!