Ананасово-яблочные кексы

0 / 5 (0 голосов)

Праздничный стол хорош тем, если на нём большой выбор блюд и каждый может выбрать
то, что ему по вкусу. Разнообразить вашу выпечку и дополнить чаепитие помогут нежные, сочные, ароматные кексы с вкусной ананасово-яблочной начинкой. Угощайтесь на доброе здоровье!!!

Ингредиенты для «Ананасово-яблочные кексы»:

  • Масло сливочное


    100 г

  • Сахар


    50 г

  • Соль


    0,4 ч. л.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Ароматизатор

    ("Ром" от ТМ "Dr.Oetker")

    0,5 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (возможно чуть больше)

    200 г

  • Разрыхлитель теста

    (разрыхлитель теста с шафраном от ТМ "Dr.Oetker")

    1 ч. л.

  • Ананас

    (консервированный)

    100 г

  • Яблоко

    (1 среднее яблоко)

    80 г

Рецепт «Ананасово-яблочные кексы»:

В 100 г растопленного сливочного масла всыпать 50 г сахара и 0,4 ч. л. соли, перемешать до полного растворения. В тёплую смесь добавить 2 яйца и 0,5 мл ароматизатора "Ром" от ТМ "Dr.Oetker". Ещё раз всё тщательно перемешать до однородной структуры.

В 200 г просеянной муки (может чуть больше) добавить 1 ч. л. разрыхлителя теста с шафраном, перемешать и соединить жидкую смесь с мучной, аккуратно замесив тесто.

Тем временем необходимо нарезать консервированный ананас кубиками. Положить на сито, чтобы дать стечь лишнему соку. Нарезанного ананаса получается около 100 г.

1 среднего размера яблоко промыть, очистить от кожуры и порезать также кубиками. Получается около 80 г.

Добавить нарезанные ананас и яблоко в тесто и аккуратно перемешать, распределив по всей массе.

Тесто поместить в формы для выпечки кексов (у меня силиконовые, поэтому дополнительно не смазываю) и отправить выпекать в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут. Ориентироваться по сухой шпажке и румяности кексов.

После выпекания кексы достать из формы и дать полностью остыть.
При желании можно украсить листиками мелиссы и присыпать сахарной пудрой.

Осталось заварить любимый чай и позвать всех к столу на угощения!!!

Приятного Вам чаепития!!!

Угощайтесь на доброе здоровье!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 − девятнадцать =

7 − 5 =