Предлагаю простой рецепт приготовления пирога с творогом и сливами. Готовится он очень быстро.
Фрукты для начинки можно использовать любые. Пирог вкусный, нежный, мягкий, ароматный.

Ингредиенты для «Пирог с творогом и сливами»:

Тесто

• Яйцо куриное

  (комнатной температуры)
  —
  4 шт

• Соль

  (щепотка)

• Ванильный сахар

  (8г)
  —
  1 пакет.

• Сахар

  —
  100 г

• Маргарин

  (мягкий для выпечки)
  —
  70 г

• Сметана

  (у меня 24%жирн.)
  —
  80 г

• Разрыхлитель теста

  (15г)
  —
  1 пакет.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (просеить)
  —
  220 г

Начинка

• Творог

  (мягкий)
  —
  500 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Сахарная пудра

  —
  50 г

• Крахмал кукурузный

  —
  40 г

• Слива

  —
  6 шт

Дополнительно

• Сахарная пудра

  —
  1 ст. л.

• Корица

  (по желанию)
  —
  1/2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3189.1 ккал

белки


150.8 г

жиры


101.7 г

углеводы


421.8 г

100 г блюда

ккал
196.9 ккал
белки
9.3 г
жиры
6.3 г
углеводы
26 г

Рецепт «Пирог с творогом и сливами»:

Для приготовления начинки миксером взбить мягкий творог, ванильный сахар, кукурузный крахмал, яйцо в однородную массу. Если творог с крупинками, то блендером взбить его до пастообразного состояния, добавив сметану.

Для приготовления теста, в чаше миксера взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить мягкий маргарин, коротко взбить, добавить сметанну, взбить. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая ввести частями.

Тесто плавно спадает с лопатки. Разъемную форму 24х24см застелить пекарской бумагой, дно и бока смазать маслом. Заполнить тестом, равномерно распределить по форме. Пару раз форму с тестом ударить об стол. Творожную начинку выложить аккуратно на тесто не доходя до краев, разровнять.

Сливы промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на половинки и удалить косточки, нарезать на небольшие кусочки. Выложить на творожную начинку, вилкой слегка вдавить в творожную массу.

Сливы пересыпать сахаром и корицей. Выпекать в разогретой духовки до 170С 40мин. до готовности (следите за своей духовкой). Остужать на решетке. Наполовину остывший пирог посыпать сверху сахарной пудрой. Если пирог посыпать пудрой сразу, она намокнет от пара. А если посыпать совсем остыший пирог, пудра будет осыпаться.

Фото мягкого творога

Приятного чаепития!!!