Простейший рецепт для разнообразия меню на пикнике.

Ингредиенты для «Печень индейки на гриле»:

• Печень индюшиная

  —
  200 г

• Соус

  (терияки)
  —
  2 ст. л.

• Цедра лимона

  —
  1/4 ч. л.

• Горчица

  (дижонская)
  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Зелень

  (сушеный зеленый лук и петрушка)
  —
  1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


472.2 ккал

белки


36.3 г

жиры


33.3 г

углеводы


6.7 г

100 г блюда

ккал
224.9 ккал
белки
17.3 г
жиры
15.9 г
углеводы
3.2 г

Рецепт «Печень индейки на гриле»:

Печень индейки ополосните под проточной водой и промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу

Смешайте соус терияки с сушеной зеленью, перцем, горчицей и цедрой лимона

Маринуйте печень в этом маринаде около 15 минут. Можно и дольше, будет более интенсивный вкус

Жарьте на гриле с двух сторон, по 7-8 минут с каждой стороны. Как только из печени перестала выделяться кровь – она готова. Не пересушите, но и сырой внутри она быть не должна.