Для любителей тыквы, предлагаю рецепт замечательного тортика из тыквенных блинчиков. Блинчики получаются очень нежные и ароматные. Я добавила корицу и мускатный орех. А блинчики я еще решила оформить тортиком с творжным-сливочным кремом. Получилось очень вкусно. Помимо всего этого блины с тыквой еще и невероятно полезны, как взрослым, так и детям.

Ингредиенты для «Необычный тортик из тыквенных блинчиков»:

Тесто

• Тыква

  (Пюре)
  —
  500 г

• Молоко

  —
  800 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Сахар

  —
  60 г

• Масло растительное

  —
  4 ст. л.

• Соль

  —
  1/2 ч. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  15 г

• Корица

  —
  1 ч. л.

• Орех мускатный

  —
  1/2 ч. л.

Крем

• Сыр творожный

  —
  400 г

• Сливки

  —
  500 мл

• Сахарная пудра

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


5044.4 ккал

белки


141.1 г

жиры


331.8 г

углеводы


388.8 г

100 г блюда

ккал
177 ккал
белки
5 г
жиры
11.6 г
углеводы
13.6 г

Рецепт «Необычный тортик из тыквенных блинчиков»:

Тыкву тушим на медленном огне под закрытой крышкой с добавлением воды 15 минут. Пробиваем блендером.

К яйцам добавляем сахар, соль, корицу и мускатный орех. Перемешиваем.

Добавляем пюре из тыквы, и хорошо перемешиваем венчиком.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

Перемешиваем лопаткой до однородной массы.

Добавляем молоко и перемешиваем венчиком. Даем отдохнуть 10 минут.

Добавлям растительное масло. Перемешиваем.

Жарим блинчики.

Взбиваем творожный сыр со сливками и сахарной пудрой.

Выкладываем 1-2 блина.

Смазываем кремом и так далее.

Украшаем по желанию.

Приятного аппетита.