Всем привет, в этом ролике вы узнаете как приготовить вкуснейшую горячую закуску в лаваше. А также соус к ней.

Ингредиенты для «Сосиски с овощами в лаваше»:

Для соуса

• Кефир

  —
  0.5 стак.

• Майонез

  —
  3 ч. л.

• Сметана

  —
  3 ч. л.

• Сок лимонный

  (из половинки лимона)
  —
  0.5 шт

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Для рулетиков из лаваша

• Лаваш

  —
  1 шт

• Помидор

  —
  4 шт

• Огурец соленый

  —
  3 шт

• Капуста пекинская

  (3 листа)
  —
  3 шт

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Сосиска

  —
  4 шт

Отдельно

• Масло растительное

  —
  5 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Сосиски с овощами в лаваше»:

Для начала приготовим соус.

1) Чеснок выдавливаем через чеснокодавку в глубокую тарелку.

2) Туда же выжимаем половинку лимона, добавляем кефир, майонез, сметану, и соль и перец. Все хорошо перемешиваем и убираем в сторону.

Теперь подготовим ингредиенты для начинки и лаваш.

1) Помидор нарезаем маленьким ломтиком.

2) Малосольные (или слабосоленые) огурцы нарезаем на полукольца.

3) Пекинскую капусту нарезаем соломкой.

4) Сыр натираем на мелкой терке.

5) Лаваш нарезаем на равные части.

И теперь все соединяем.

1) Берем часть лаваша, его немного намазываем соусом, немного добавляем пекинскую капусту, также ломтики помидора, также добавляем огурец, кладем сосиску, и немного посыпаем сыром. Все заворачиваем.

2) Разогреваем гриль, или же сковороду, после немного смазываем рулетики из лаваша растительным маслом, после чего жарим на сковороде или же гриле до небольшой корочки.