Очень вкусные баклажаны!!! Попробуйте приготовить, пока идет сезон овощей!!!

Ингредиенты для «Баклажаны « Гениальные 4»»:

• Баклажан

  —
  2 шт

• Филе куриное

  —
  400 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Помидор

  —
  3 шт

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Соль

  (По вкусу)
  —
  1 ч. л.

• Специи

  —
  1 ч. л.

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Баклажаны « Гениальные 4»»:

Нарезаем кружками баклажан, солим и даем постоять. Затем Промакиваем салфеткой. За это время нарезаем мелко лук и филе. Добавляем сметану, яйца, соль, специи. Нарезаем кружочками помидоры и натираем сыр на мелкой терке. Пергаментную бумагу или противень смазываем р. маслом, выкладываем баклажаны, фарш, тонкие кружки помидор и ставим в духовку на 180 градусов на 45-50 минут. Затем посыпаем тертым сыром и запекаем еще 5 минут. (Подробнее в видео). Приятного аппетита!!!