Вполне заменит торт на домашнем празднике, особенно если украсить немного.

Ингредиенты для «Арахисовый пирог с кремом»:

Тесто

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сахар

  —
  160 г

• Соль

  —
  1 щепот.

• Паста арахисовая

  —
  125 г

• Сметана

  —
  125 г

• Разрыхлитель теста

  —
  3 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г

Крем

• Молоко сгущенное

  —
  140 г

• Сыр творожный

  —
  140 г

• Ванилин

  —
  1 г

• Арахис

  (жареный дробленый)
  —
  3 ст. л.

Украшение

• Зефир

  (в шоколаде)
  —
  по вкусу

• Драже

  (арахис в глазури)
  —
  по вкусу

• Печенье

  (крендельки с солью)
  —
  по вкусу

• Маршмеллоу

  —
  по вкусу

• Розмарин

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3958.5 ккал

белки


117.7 г

жиры


172.5 г

углеводы


504.2 г

100 г блюда

ккал
338.3 ккал
белки
10.1 г
жиры
14.7 г
углеводы
43.1 г

Рецепт «Арахисовый пирог с кремом»:

Яйца с сахаром и щепоткой соли слегка взбейте венчиком до пышной массы

Добавьте сметану и арахисовую пасту, все хорошенько размешайте

Введите муку, смешанную с разрыхлителем

Тесто получается как на кекс

Застелите противень пергаментом, вылейте тесто, распределите по всей поверхности и поставьте в духовку. Мой противень 30*40 см

Выпекайте при t=180°С до готовности (проверяйте зубочисткой).

Снимите пергамент, обровняйте корж и разрежьте на 2 части.

В принципе, можно выпекать в стандартной разъемной форме, потом разрезать на 2 коржа

Для крема соедините творожный сыр Хохланд со сгущеным молоком, ванилином и жареным дробленым арахисом

Промажьте коржи и покройте верх пирога. Крема как раз хватает на это.
Если хотите промазывать бока, то количество крема удваивайте.

Украсьте на свой вкус. Я использовала для украшения зефирки в шоколаде, маршмеллоу, солёные крендельки, драже и розмарин. Просто хаотично разложила всё сверху.

Пирогу нужно постоять хотя бы 2 часа в холодильнике. Но если не терпится, то можно уже наливать чай и есть сразу.

Тесто пирога плотное, чуть суховатое. Крем не пропитывает его сильно. Это рецепт для любителей суховатых пирогов без пропитки.