Печенье «Инжир»

0 / 5 (0 голосов)


Необычное печенье с орехово-инжирной начинкой повторяет форму плода инжира. Довольно просто в приготовлении, а результат никого не оставит равнодушным. Печенье получается в меру сладкое, ароматное, тесто песочно-рассыпчатое. Обязательно попробуйте приготовить печенье по этому рецепту, останетесь довольны!

Ингредиенты для «Печенье "Инжир"»:

Тесто

  • Масло сливочное


    125 г

  • Сахарная пудра


    5 ст. л.

  • Сметана


    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (стакан 250 мл)

    2 стак.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Ванилин


    по вкусу

Начинка

  • Инжир

    (сухой)

    9 шт

  • Орехи грецкие


    0,5 стак.

  • Вода


    0,5 стак.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Масло сливочное


    1 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3714.4 ккал

белки


45.7 г

жиры


133 г

углеводы


585 г

Порции

ккал
464.3 ккал
белки
5.7 г
жиры
16.6 г
углеводы
73.1 г

100 г блюда

ккал
353.8 ккал
белки
4.4 г
жиры
12.7 г
углеводы
55.7 г

Рецепт «Печенье "Инжир"»:

Вначале готовим начинку. Грецкие орехи измельчаем. Инжир моем и мелко режем.

В посуду с антипригарным дном выкладываем все ингредиенты для начинки: порезанный инжир, измельченные орехи, сахар, масло и воду.

Ставим на средний огонь и варим смесь до состояния кашеобразной массы. Минут 10-15.

Замешиваем все ингредиенты для теста в пластичный шар. Сливочное масло используем мягкое.

Делим его на 16 равных частей. Именно столько у нас будет печенек.

Отрываем от рулона пищевой пленки квадратный кусок. Выкладываем на него шарик теста и приминаем руками в лепешечку около 8 см в диаметре. Сверху кладем чайную ложку с горкой начинки.

И, с помощью пленки, закрываем края, немного ее прокручивая в узел. Таким образом создается рельеф инжира.

Печь 25 минут при температуре 180 градусов.

Готовое печенье горячим посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

9 + шесть =

семь − пять =